つるのつぶやき

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zoom RSS 給食を作ってきて

<<   作成日時 : 2008/11/25 08:20   >>

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 最初のうちは
食べてもらえるかどうか?
ドキドキの毎日でした。

 残菜が多いと
「どうして?」
「量を少なくすれば良かったの?」
と思い、毎日一喜一憂していました。

 栄養士さんと
メニューについて話し合い、
少しでも食べてもらえる
メニューを考えていただきながら
調理をしてきました。

 今では
残菜が最初の頃の半分以下に!
メニューによってはほとんど残菜がない時もあります。

 これからも、
なるべく野菜を食べてもらえるように、
調理を工夫していこうと思います。

 全員完食を目指して頑張ります。

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コメント(1件)

内 容 ニックネーム/日時
調理師さんいつも有難うございます温かいものは
温かいように一人一人に配慮される心遣い
その心が倍増されて尚美味しくなるのですね
kunypon
2008/11/30 11:05

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